stollen (슈톨렌)

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STOLLEN

슈톨렌은 독일식 과일 케이크로 크리스마스 시즌을 대표하는 음식 중 하나입니다.

슈톨렌은 여러 재료가 어우러져 달콤하면서도 고소하고 향긋한 맛이 특징입니다.

독일에서는 12월 초부터 슈톨렌을 만들어 일요일마다 1조각씩 먹으면서 크리스마스가 오기를 기다린다고 합니다.

 

슈톨렌은 갓 구운 것보다는 건조하고 서늘한 곳에서 2~4주가량 숙성시킨 후 드시는 것을 추천드립니다.

베커라이 슈톨렌은 판매 2주 전 부터 숙성과정을 거쳤기에 바로 드셔도 맛있게 드실 수 있습니다.

각종 과일과 럼주가 들어가 맛이 깊고 진하므로 얇게 썰어 드세요.

반으로 가른 후 안쪽부터 얇게 썰어 드신후 분리된 두 덩이를 붙여 랩으로 밀봉해 보관해주세요.

(냉장 보관의 경우에는 냉장고에서 꺼내 30분간 실온에 두었다 드세요.)

 

 

 

WITH COFFEE

크리스마스 기념 오라운트 새로운 블랜드 C blend원두(200g)와 함께 구매하시면 

더 저렴하게 구매하실 수 있습니다.

 

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